картинка
Домой / Города Китая / Провинция Юньнань — не только родина китайского чая

Провинция Юньнань — не только родина китайского чая

Юньнань является родиной китайского чая. Провинция Юньнань также славится во всем мире своими живописными горными ландшафтами,  сохранившими аутентичность древними городами, богатой историей и традициями национальных меньшинств. В этой статье вы найдете много полезной и интересной информации об замечательной провинции Китая.

Провинция Юньнань

Провинция Юньнань переводится с китайского  云南  как облачный Юг, по английски Yunnan, расположена на юге Китая по соседству с Тибетом, провинцией Сычуань, Лаосом и Вьетнамом.

Географическое положение провинции Юньнань на карте Китая

Краткая история провинции Юньнань

Если вы спросите человека который хотя бы что-то знает о Китае: “Где находится провинция  Юньнань?”  С большей вероятностью  он затруднится ответить, но если вы спросите, знает ли он чай Пуэр, то вам ответят конечно же: «я знаю».

Все верно!  Большинство людей слышат слова “чай Пуэр” чаще, чем историю о родине этого знаменитого чая.

Мы не будем грузить вас информацией, которую вы можете с легкостью найти в Википедии, мы расскажем вам, то что местные жители знают об этой чудесной провинции.

Возможно вы слышали про шелковый путь?     Да, именно через провинцию Юньнань проходил один из самых важных торговых путей.

Юньнань также называют цветочный провинцией, так как именно отсюда по всему Китаю экспортируется большая часть цветов.

В народе провинцию Юньнань не редко называют “южная часть облака”. Это связано  с тем, что на протяжении  тысячелетий она считалась и считается по сей день одним из самых красивых и живописных мест в Китае.

Еще с древних  времен богатые вельможи приезжали в Юньнань, чтобы насладиться видами и по возможности  купить себе особняк,  а художники писали картины.

Такие древние города как Лицзян и Дали по сей день являются главной достопримечательностью.

Лицзян - древний город провинции Юньнань
Типичная улочка городя Лицзян в Юньнане
Древний город Юньнаня Дали
Город Дали поражает своей архитектурой

Семья Муфу в городе Лицзян была самой богатой ей подчинялись все жители города.

Муфу - самая богатая семья в Юньнане
Поместье Муфу — как город в городе

Семья прославилась за счет производства  горного чая под названием Снежный чай.

Площадь поместья также впечатляет своими размерами почти 3 гектара закрытой территории.

Семья Ян была самой богатой семьей в городе Дали ей подчинялись все жители.

Поместье Сяо
Внутренний двор поместья Сяо

Свое богатство и расположение города  семья добилась за счет производства чая Dali Tou, также семья занималась производством табака и шелка.

Почему  язык Наси на грани вымирания?

В провинции Юньнань проживает  26 народностей и все народы разговаривают на разных языках.

Народности и меньшинства Юньнаня
Разнообразие национальных меньшинств провинции — одна из отличительных черт Юньнаня

Это значит, если вы направитесь из города Куньмин — столица провинции Юньнань) например в Лицзян, то там вас просто не поймут как и самих жителей провинции. Но не стоит пугаться! Ведь мы с вами знаем, что в Китае существует общегосударственный язык (по китайски 普通话  произносится как Putonghua  (по английски Mandarin,  все же сами граждане, предпочитают говорить на Юньнанском диалекте.

Возвращаясь к народностям, одна из самых необычных —  это народность Наси (Нахи),проживающая в городе Лицзян.

Наси - уникальное народное меньшинство провинции Юньнаня
Национальное меньшинство Наси в Юньнане

Данная народность известна по всему Китаю благодаря печальной истории.

Только около 1000 человек умеют писать и читать на языке Наси из -за гонений государством всех народностей с целью ввести единый государственный язык, язык Наси считается на грани вымершего, жители пытаются возродить свой род, будем надеяться у них получиться. К слову говорят на языке все жители города Лицзян. Однако, сказать, что письменность языка Наси — одна из красивых — это сказать ни о чем. Письменность Наси — это искусство, которое привораживает своей красотой.

Как пишут на языке Наси
Язык Наси
Детализированное отображение языка Наси
Язык Наси — детализация
Язык Наси в городском ландшафте
Язык Наси — как украшение города

ПОЧЕМУ ПРОВИНЦИЮ ЮНЬНАНЬ НАЗЫВАЮТ “ЦАРСТВО РАСТЕНИЙ”

Провинция Юньнань не зря заслужила такое название.

Еще  в далеком 174 году  н.э.начали проводиться цветочные ярмарки прославившие Юньнань на весь Китай.

Крупнейшая цветочная выставка во всем Китае находится в городе Куньмин, столице Юньнаня

Благодаря  тому, что  территорию  провинции 70 % занимают леса и растения, в 184 году н. э. в Китае начало формироваться понятие цветочного ландшафта, что в последствие  сыграло и играет сейчас огромную роль при оформлении садов, парков и местных особняков.

На сегодняшний  день ярмарка цветов, которая проходит в городе Куньмин известна на весь мир, на западе ее называют Китайская Голландия .

Каждый год с 1 мая -31 октября, более 9 миллионов специалистов, флористов,  садоводов со всего мира приезжают в Куньмин , чтобы посетить цветочную ярмарку, получившую название “Люди и природа XXI века”.

Куньмин. Ярмарка цветов

Для удобства туристов ярмарка разделена на несколько секций (деревья, растения, цветы, травы, пастбища, овощи  и т. д.)

Место расположение : Куньмин,территория золотого храма на севере Куньмина. Этот город сильно отличается от других городов Китая, в том числе и от южного города Шэньчжэнь.

Чай Пуэр

puer tea

Давайте не забывать про известный чай Пуэр (по китайски 普洱, читается Puer cha) , который также известен на весь Китай и далеко за его пределами.

Чай Пуэр блин
Чай Пуэр в форме блине

Разновидностей Пуэр очень много сами жители провинции, говорят, что их более 250 видов.

Чай Пуэр с давних времен применяют как в качестве основного напитка так и в качества лекарства.

В каждом доме, ресторане и местном кафе Юньнана вы сможете выпить чашечку Пуэра.

Чашечка чая

Пуэр применяют с пищей во время еды, для удаления жажды, во время холодов, для детоксикации организма, а также он борется с хроническими заболеваниями и эффективен в похудении.

Благодаря этому удивительному напитку граждане провинции Юньнань считаются одними из долгожителей среди китайского населения.

В Юньнане находится много заводов по производству чаев, и инспекция предприятий провинции также входит в обязанность сотрудников ChinaGates.

Местная кухня Юньнана

Прежде всего,  провинция  Юньнань славится традиционной медициной (травматологией) .

С 1917 года правительство Китая позаботились о том, чтобы традиционные лекарства стали применять не только в провинции Юньнань, но и по всему Китаю.

В 1933 году были построены первые фармацевтические заводы, где и по сей день производят традиционные лекарства, сохраняя древние рецепты.

Производство свинины и говядины также является важной частью в формировании кулинарии, начиная с XX века мясо из провинции Юньнань славилось своим качеством не только на территории Китая, но и за границей, было удостоено высших наград, как один из лучших видов мяса в Китае. Как готовят мясо с Юньнане

 

Цветочные булочки (пирожки) тоже являются одним из главных символов провинции Юньнань.

Цветочные булочки

Урожай цветов обычно начинается с апреля месяца,местные жители называют это время “апрель в розовом цвете”. Начинкой для булочек является джем из лепестков  роз. Они настолько популярны в провинции, особенно во время китайских праздников,что каждый местный житель обязательно  покупает подарочные наборы для всей семьи.

Также стоит упомянуть утку из города Yiliang (宜良).

Утка из уезда Илян, Юньнань, Китай

Которая может конкурировать на равне с уткой по-пекински. Если вы спросите жителя провинции Юньнань какая утка лучше, конечно же они ответят вам утка из города Yiliang.

Молоко яка и мясо яка вы можете попробовать  в городе Лицзян.

Еще Юньнань славится своими винами, медом, грецким  молоком, драконьем фруктом (красный плод), как это не удивительно  красной смородиной.

Фрукт - голова дракона
Вкусный фрукт под названием голова дракона

Обычаи местного населения провинции Юньнань

Наконец, стоит отметить интересный обычай жителей Юньнана — это традиционные танцы у костра.

Традиционные танцы у костра в Юньнане

Этой традиции более 3000 лет, которая  сопровождается  традиционной музыкой и танцами .

История отсылает нас в далекие времена, когда люди через танцы и музыку благодарили священного красного дракона. В наше время танцы стали неотъемлемой частью  досуга деревенских жителей.

По сей день почти в каждой деревни, можно понаблюдать за торжеством и стать участником этого события .

Природные красоты Юньнаня

Юньнань привлекает множество туристов со всего земного шара красотой своей природы.

Многим известные великолепные рисовые поля.

Рисовые поля

По живописной местности Юньнана ходят красивые поезда, ощущение возникает, как будто попадаешь в сказку. train in Yunnan

Природные красоты провинции являются одним из преимуществ проживания в Китае, в частости в Юньнане.

Также особенно удивительны и красивы горы в Юньнане. Если хотите видеть новую статью про горы Юньнаня, пишите об этом в комментариях.

В заключение, хочется сказать,  данная статья не раскрывает нам всю историю и традиции провинции Юньнань, на изучение этой удивительной местности требуется не один год.

Но провинция заслуживает место в ряду туристических мест, приехав сюда,  вы с каждым разом будете открывать для себя новые истории, традиции и особенности быта местных жителей.

Автор статьи: Александра из Юньнаня

 

Если вам понравилась статья, напишите комментарий, поделитесь ей в соцсетях, а также подпишитесь, чтобы быть всегдв в курсе новых статей о Китае.

 

Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This div height required for enabling the sticky sidebar

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять